Informace z EUROSTATU.

Srdečně Vás zveme na Národní výstavu – Den českého strakatého skotu, která se uskuteční ve čtvrtek 17. září 2026 v Radešínské Svratce, právem označované za hlavní město českého strakatého skotu. Zdroj: www.cestr.cz

Ministerstvo zemědělství (MZe) připravilo strategii rozvoje sektoru chovu prasat a vepřového masa. Hlavním cílem je udržet a posílit soběstačnost České republiky ve spotřebě vepřového masa a podpořit konkurenceschopnost domácích chovatelů a zpracovatelů prostřednictvím investic, modernizace, inovací a digitalizace technologií.

Česká republika je opět oficiálně zemí prostou ptačí chřipky u drůbeže. Světová organizace pro zdraví zvířat (WOAH – World Organisation for Animal Health) aktuálně tuto informaci zveřejnila na svém webu. Zdroj: SVS

Ve 2. čtvrtletí 2026 se na jatkách vyrobilo celkem 119 276 tun masa, meziročně o 1,6 % více, z toho produkce drůbežího vzrostla o 3,7 %, vepřového o 0,4 %, kdežto výroba hovězího klesla o 0,5 %. Přímý nákup mléka od producentů se meziročně navýšil o 3,9 % a dosáhl 876 736 tis. litrů.

Zvýšení soběstačnosti v drůbeži a drůbežím mase je cílem Strategie Ministerstva zemědělství (MZe). Konkrétním záměrem je modernizace sektoru a zvýšení výroby produktů s přidanou hodnotou. S tím pomohou zacílené dotace i podpora značek. Zdroj: MZe
kvality.

Ministerstvo zemědělství (MZe) se chce podle své Strategie MZe sektoru skotu a hovězího masa v ČR zaměřit na udržení chovů a podporu zpracování produktů s vyšší přidanou hodnotou. Chov skotu je náročný na finance, kde největší položku tvoří krmení, i na pracovní sílu. Dotace musí přispět k větší efektivitě a snižování nákladů.

V Česku se loni porazilo 217 234 kusů skotu, nová strategie ministerstva zemědělství počítá se zvýšením porážek v ČR na kapacitu 370 000 kusů ročně. Novinářům to řekl ministr zemědělství Martin Šebestyán. Zvýšení chce úřad dosáhnout zavedením druhých směn a plným využitím technologických rezerv jatek. Důležité je podle ministra také dokázat vykrmit skot za stejné peníze jako v okolních státech.

Krajská veterinární správa (KVS) dozoruje trhy konané na místě schváleném obcí, jejichž konání bylo obcí povoleno a příslušná krajská veterinární správa schválila provozovateli tržní řád, nebyl-li vydán formou nařízení obce. Zdroj: SVS