Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.
NABÍDKA
Bezpečnost a kvalita potravin
Bezpečnost a kvalita potravin
12/10/21
Zpráva o výsledcích sledování a vyhodnocování cizorodých látek v potravních řetězcích v resortu zemědělství v roce 2020
Odbor bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství vydal Zprávu o monitoringu cizorodých látek v roce 2020.
Každoroční sledování cizorodých látek v potravních řetězcích poskytuje ucelený pohled na zatížení agrárního a potravinářského sektoru jednotlivými kontaminanty. Navíc, dlouhodobé provádění monitoringu cizorodých látek v celé šíři komodit má preventivní účinek u provozovatelů potravinářských podniků při výrobě a prodeji nezávadných potravin a krmiv. Je pozitivní, že nedochází k žádným extrémním nálezům zatížení cizorodými látkami.
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin, Potravinářství
02/08/21
České potraviny na špičce kvality
České potraviny zaujímají páté místo v žebříčku Globálního indexu potravinové bezpečnosti. Obchodní řetězce však dováží levnější a méně bezpečné potraviny ze zahraničí.
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin
06/11/20
29/09/20
17/04/20
Otázky a odpovědi – COVID 19 a bezpečnost potravin
Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin (DG SANTE) Evropské komise vydalo dokument, ve kterém odpovídá na nejčastější dotazy související se současnou pandemií způsobenou novým typem koronaviru (SARS-CoV-2). Obsah dokumentu 1. RIZIKO INFEKCE Z POTRAVIN 1.1. Jaké je riziko infekce onemocněním COVID-19 z potravinářských výrobků? 1.2. Mohu jako provozovatel potravinářského podniku žádat od svých dodavatelů […]
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin, Potravinářství
17/03/20
Zpracování masa -brožura
Státní zemědělský intervenční fond prostřednictvím Celostátní sítě pro venkov vydal tuto brožuru zaměřenou na zpracování masa. Rok vydání: 2020 Cílová skupina: Široká zemědělská veřejnost Tématické oblasti: Živočisná výroba Vydavatel SZIF, Celostátní síť pro venkov Příručka navazuje na brožuru Zpracování mléka na farmě vydanou v roce 2019. Jejím cílem je nabídnout čtenářům praktickou a přehlednou formou […]
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin, Potravinářství
15/07/19
28/06/19
MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA
Informace SZIF
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin, Informace SZIF, Živočišná výroba
Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa
Informace SZIF
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin, Informace SZIF, Živočišná výroba
20/06/19
Zahájení činnosti v potravinářství
Informace SZPI
Zařazeno v Aktuality, Bezpečnost a kvalita potravin
Přehled ochrany osobních údajů
